지난 봄에 작은 veggie garden을 하나 분양 받았다. community garden인데 크기가 아주 자그만하다. 거기에 중국 배추인 Bok Choy와 오이, 그리고 깻잎을 심었다. 복초이와 오이는 씨를 사다가 심었는데 심고 난뒤 3주간 내리 비가 왔고 온도도 많이 낮았다. 복초이 잎이 올라 오고 잎이 조금 커지는가 싶더니 이내 꽃대가 올라오고 말았다. 아직 한참 더 자라야 하는데 꽃대가 올라오고 만 것이다. 씨를 뿌린 뒤 날씨가 나빴던 탓이라 생각했는데 누구는 씨가 오래되면 그럴 수 있다고도 한다. 오늘 아침에 가서 복초이를 다 뽑아내고 그자리에 다시 복초이 씨를 심었다. 요즘은 날씨도 아주 화창하고 좋으니 이번에도 꽃대가 일찍 올라온다면 아마 그것이 씨의 문제이리라. 들깨는 잘 자라주고 있고 오이도 떡잎 올라 온것들 새들이 와서 몇개 먹어 버렸지만 살아 남은 것들은 이제 제법 잎들이 올라온다. 농사, 쉽지 않다는 것 알았지만 뜻대로 안된다.

오늘 아침에 뽑아 온 벌레 먹은 복초이 잎들(첫번째 사진)과 인터넷에서 퍼온 제대로 된 복초이 사진

덴버에 살 때는 웬만한 것은 사서 먹었는데 이곳 핼리팩스에 와서는 웬만하면 만들어서 먹는다. 재찬모가 빵만들기를 좋아해서 여러 종류의 빵들을 집에서 만든다. 시네몬 롤, 팥빵, 크림빵, 쿠키, 호떡 등등…거기다가 얼마전 부터는 찐빵을 만들기 시작했다. 그런데 그것이 제법 맛있다. 지난 주에도 두어번 만들었는데 아무래도 사진이라도 좀 찍어 두어야 겠다 싶어서 카메라를 들이댔다.

자세한 방법은 나도 모르지만 암튼 사진으로 보면 밀가루에 기름이랑 계란이 들어가고한시간 삼십분 반죽 및 숙성팥 앙꼬 넣고..재인이도 따라하고..찜 솥에 올려 찌고..
좀 지루하지만 기다리면, 찐빵이 완성되고….난 그저…
맛있게 먹기만 하면 된다.ㅋㅋㅋ